Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Durée totale : 10 minutes
Donne : 2 portions
Ingrédients:
1/3 tasse (75 ml) de haricots entiers 100 % colombiens finement moulus
1 tasse (250 ml) de lait
2 cuillères à soupe (30 ml) de sirop d'érable
2 cuillères à soupe (30 ml) de caramel salé
Préparation:
Préparez le café dans une machine à café avec 2 tasses (500 ml) d'eau ou préparez-le selon la méthode de versage.
Versez le lait dans une petite casserole; cuire à feu moyen-doux, en remuant souvent, pendant 3 à 5 minutes ou jusqu'à ce que le mélange commence à mijoter. À l'aide d'un mousseur ou d'un mixeur plongeant, fouettez jusqu'à ce que le mélange soit mousseux.
Répartissez le café infusé dans 2 tasses. Incorporer le sirop d'érable et le caramel salé. Versez la mousse de lait sur le café.
Conseils:
- Arroser de caramel salé supplémentaire sur chaque portion si vous le souhaitez.
- Vous pouvez également mettre le lait au micro-ondes dans une tasse à mesurer allant au micro-ondes pendant 30 à 60 secondes ou jusqu'à ce qu'il commence à mijoter.